Я́ГОДНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к ягода. Ягодный запах. Ягодный сок.
Все значения слова «ягодный»ПЮРЕ́, нескл., ср. Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов. Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре.
Все значения слова «пюре»В ягодное пюре положить сахарный песок, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведённый охлаждённым отваром.
Ягодное пюре смешайте с сиропом и соком и поставьте в морозильную камеру на 1 ч.
Набухший желатин хорошо отожмите и разведите в тёплом ягодном пюре, остудите и, постоянно помешивая, добавьте сметану.